ÜBER UNS
Die erste Adresse für Fleisch und Wurstspezialitäten.
Als Fleischerei in Kuchl setzen wir bei der Auswahl unserer Fleisch- und Wurstwaren auf die höchste Qualität — denn nur aus guten Zutaten lassen sich köstliche Speisen zaubern. Unsere Wurst- und Specksorten entstehen mit Rohstoffen aus dem Salzburger Land und werden im eigenen Haus nach traditionellen Familienrezepturen verarbeitet.
Unser Qualitätsversprechen
- frisch aus eigener Herstellung
- hochwertige Produktqualität
- Rohstoffe bevorzugt aus der Region
Davon können Sie sich auch täglich zwischen 11 und 13 Uhr an unserem Mittagstisch überzeugen.
Für weitere Fragen sind wir gerne persönlich für Sie da. Besuchen Sie uns in unserem Fachgeschäft in Kuchl oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Zum Kontakt-
Qualität
Nur das Beste ist gut genug. Um den hohen Anspruch an unsere Fleisch- und Wurstwaren zu wahren, legen wir Wert auf ausgezeichnete österreichische Qualität.
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Regionalität
Unsere Rohstoffe beziehen wir bevorzugt aus der Region. Über Jahrzehnte gewachsene Lieferantenbeziehungen sichern die tägliche Qualität, Frische und Herkunft unserer Produkte.
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Tradition & Handwerk
Feinste Zutaten werden traditionell in unserer hauseigenen Produktion unter Verwendung von Familienrezepturen zu schmackhaften Wurst- und Fleischwaren weiterverarbeitet.
FLEISCHEREI
Ein halbes Jahrhundert Metzgerei Gumpold
Vor bereits 3 Generationen eröffnete die Familie Gumpold am 1. Juni 1950 die Metzgerei in Kuchl, in der Unteren Marktstraße. Am 12. Juli 1950 verstarb plötzlich Gallus Gumpold. Seine Frau Ottilie Gumpold hielt von nun an den Betrieb mit ihren noch minderjährigen Söhnen Gallus Nikolaus und Josef aufrecht. 1961 übernahm der ältere Sohn Gallus Nikolaus die Fleischhauerei und führte diese mit seiner Frau Anneliese. Am 31. Dezember 1995 übergaben die beiden an ihren einzigen Sohn Gallus Franz (geb. 1960) und seine Frau Theresia, die besonders für traditionelle Spezialitäten — feine Würste und verschiedene Specksorten aus dem Salzburger Land — bekannt sind.
Seit Jänner 2021 führt Alexander Gumpold gemeinsam mit Julia und ihren 3 Kindern die Fleischerei in Kuchl. Sie lassen die alten Familientraditionen weiterleben und stehen weiterhin mit Leidenschaft und Überzeugung für Qualität — vom Feld bis auf den Teller.
Wir suchen
Verstärkung
Unser Familienbetrieb sucht ab sofort:
in Vollzeit oder Teilzeit
Mittagstisch
Täglich warme Küche ab 11 Uhr
Wer sich Mittag etwas Gutes tun möchte, der „isst“ bei uns genau richtig. Unsere Köche bereiten täglich ein Mittagsmenü zu und machen unsere Fleischkompetenz direkt vor Ort erlebbar.
- Mo MontagWurstnudeln mit Salat€ 8,50
- Di DienstagWildragout mit Spätzle und Blaukraut€ 9,50
- Mi MittwochHackbraten mit Tomatensauce und Reis€ 9,50
- Do DonnerstagSchweinsschnitzel mit Kartoffel-Vogerlsalat€ 9,50
- Fr FreitagSpezialitäten aus der heißen Theke!
Alle Preise in Euro und inkl. MwSt.
Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragen Sie bitte unser Personal.
Heiße Theke
An unserer Heißen Theke bieten wir von morgens bis abends ein tägliches Angebot an Faschierten Laibchen, Schnitzel, Schweinsbraten und verschiedensten Leberkäsen. Leckerer Genuss auf Augenhöhe — zum Mitnehmen oder Dableiben.
SERVICES
Vom lebenden Tier bis zum fertigen Produkt — bei der Metzgerei Gumpold wird noch selbst angepackt. Einen großen Teil unseres Rindfleisches schlagen wir selbst beim Langwies, verarbeiten es weiter und stellen so sicher, dass ausschließlich Qualitäts-Rindfleisch aus Österreich bei uns in der Fleischerei erhältlich ist. Auch die traditionelle Speck-Selche und das Räuchern wird seit 60 Jahren unverändert durchgeführt. Besonderer Fleischgenuss braucht nun mal extra viel Zeit und Liebe zum Handwerk.
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Catering
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Catering
Feiern, Hochzeiten, Festlichkeiten — wir gestalten kulinarischen Genuss für bis zu 120 Personen. Von Ripperl über Rinderrouladen und anderen traditionell-österreichischen Speisen bis hin zu Gemischten Platten, individuell nach Wünschen belegt mit Schinken, Speck, Käse oder Wurst. Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!
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Feste
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Feste
Feste feiern, wie sie fallen. Und aus diesem Grund beliefern wir auch gerne größere Festlichkeiten und Feiern.
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Firmen
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Firmen
Auch für Firmen haben wir einiges zu bieten. Sei es unser Mittagsmenü bequem auf Rechnung oder das Vorbestellen mit einer Jausenliste — bestellen Sie einfach per Telefon und holen die fertigen Speisen zu Ihrer Wunschzeit bei uns in der Metzgerei Gumpold ab.
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B2B
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B2B
Unsere hervorragende Produktqualität macht natürlich nicht vor dem heimischen Kühlschrank halt. Wir beliefern auch Gastronomiebetriebe, Supermärkte und Kioske in der Region.
PARTNER
Damit wir die gewohnte Qualität sichern können, haben wir seit vielen Jahren Partner, Lieferanten und Betriebe an unserer Seite. Was uns vereint? Gelebte Werte wie Regionalität, Qualität und moderne Traditionen.
KONTAKT
Für weitere Fragen sind wir gerne persönlich für Sie da. Besuchen Sie uns in unserem Fachgeschäft in Kuchl, rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.
Gumpold Fleischerei
- Markt 127, 5431 Kuchl
- +43 6244 6239
- +43 6244 6239-4
- info@gumpold-fleischerei.at